заказы: 00:00-24:00   по телефону: 9:00-18:00 пн-пт

(056) 732-41-42

(067) 208-75-36

(095) 230-09-66

ZWACK UNICUM

Zwack Unicum (Цвак Уникум) — классический биттер из Венгрии, который, в отличие от многих спиртных напитков, имеет точную и проверенную хронологию. В 1790 г. врач императорского двора доктор Цвак для улучшения пищеварения австрийского эрцгерцога предложил ему биттер собственного изготовления. «Das ist ein Unikum!» («Это уникально!») — воскликнул Иосиф II, отведав чудодейственный эликсир-найстойка. Так новый напиток получил свое название.

В 1840 г. в Пеште (отдельный город до объединения в Будапешт) семейство Цвак основало фабрику по производству спиртных напитков и начало выпускать ликеры, биттеры, плодовые дистилляты. С образованием АвстроВенгрии семейство стало Единым поставщиком Императорского и Королевского двора, продукция Цвак экспортировалась в другие страны, включая США. К началу Первой мировой войны компания Zwack была крупнейшим производителем алкогольных напитков в Средней и Восточной Европе, поставляла на рынок более 200 наименований, но флагманом семейства всегда оставался «Уникум», который уже считался национальным венгерским напитком. В ходе Второй мировой войны фабрика Zwack была полностью разбомблена, но после войны вновь восстановлена и оснащена новейшей на то время техникой. Производство продолжалось до 1948 г., пока не было национализировано коммунистическим правительством, и семейство эмигрировало. Новая власть занялось управлением фабрики и продолжала производить Zwack Unicum без технических навыков и первоначального рецепта, который всегда держался семейством втайне. Янос Цвак выиграл в США судебный процесс против Венгерского правительства за незаконное использование марки изготовителя. Фабрика в Будапеште больше не могла экспортировать на Запад «Уникум» и другие напитки под маркой «Zwack». Представитель четвертого поколения семейства — Питер Цвак — в конце 80х возвратился в Венгрию, взял на себя управление фабрикой и с 1990 г. На рынок вернулся оригинальный Zwack Unicum, изготавливаемый по первоначальной формуле. Хотя точный рецепт — это строго охраняемый семейством секрет, известно, что в составZwack Unicum входит более 40 различных растительных компонентов, причем количество каждого вы веряется до грамма. Одна часть трав и специй непродолжительное время вымачивается в нейтральном алкоголе, после чего проводится дистилляция, требующая большого мастерства и терпения, чтобы сохранить безошибочный аромат и тонкий вкусовой букет. Другая часть компонентов вымачивается в алкоголе в течение тридцати дней, придавая напитку насыщенный красно-коричневый цвет и свою долю ароматов. Затем обе части смешиваются и шесть месяцев выдерживаются в дубовых бочках. Готовый напиток поступает в продажу в традиционных сферических бутылках темно-зеленого стекла.

Крепость Zwack Unicum — 42%об. Питер Цвак говорит, что хотя первый глоток Zwack Unicum походит на удар, всегда нужно сделать второй глоток, после чего вкус биттера захватывает и становится ясно, что для этого напитка не существует замен: попробовавший Unicum всегда пьет только Unicum.

Если у Вас возник какой-либо вопрос,
Вы можете его задать любым удобным способом

Ваше имя

Укажите свое имя

Ваш телефон

+38

Укажите свой телефон

Код

captcha

Введите код


ОТПРАВИТЬ

Перезваниваем в рабочие дни с 9:00 до 19:00

Ваше имя

Укажите свое имя

Ваш телефон

+38

Укажите свой телефон

Сообщение

Вы забыли написать сообщение

Код

captcha

Введите код


Прикрепить файлы

JPG, GIF, DOC, XLS, PDF, до 10 МБ

Vintagemarket.com.ua ZWACK UNICUM

© 2013-2016 VintageMarket, все права защищены. Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров'я. Создано и поддерживается в компании:

Vintagemarket.com.ua 97 отзывов