Вино Domenico Clerico Visadi Dolcetto Lange 0,75л 13,5%

Visadi Dolcetto Lange DOC – мягкое, изысканное красное вино, обладающее приятным, фруктовым вкусом с нежными, округлыми танинами и продолжительным послевкусием. В производстве вина используется виноград сорта Дольчетто, произрастающий на виноградниках в районе Ланге. Первые виноградные лозы были посажены в 1950 году, а последние – в 2004 году. Ручной сбор урожая начинается 15 сентября. Мацерация на кожице длится 5-7 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в стальных резервуарах.

Характеристика:Насыщенный пурпурный цвет. В насыщенном аромате ноты несладких красных ягод (пьяная вишня), барбариса, граната, дополняют оттенки цветочной пыльцы, черного перца, жареного кофе и влажной земли. Букет дополняют тона кизила и черноплодной рябины. Вино имеет хорошую структуру, среднее сложение, ощутимые танины. Температура сервировки: 16-18 °С.

Гастрономическая сочетаемость:Вино составит замечательную пару с традиционными блюдами пьемонтской кухни. Великолепно подчеркнет вкус утки, стейка из свинины, ризотто с белым трюфелем и различных мясных блюд. Вино также можно предложить к твердым зрелым сырам типа Пармезан.