Вино Château d'Armailhac Pauillac 5 Grand Cru Classé 0,75л 13%

На етикетці Шато д'Армайяк/Château d'Armailhac зображено фігурку Бахуса. Сам оригінал XVIII століття виконаний зі скляного волокна і знаходиться в Музеї Вина Шато Мутон Ротшильд. Замку належать 69 га, розділених на 3 основні ділянки. 26 га розташовані на одному з найкращих пагорбів Пойяка – плато де Левантін та де л'Обеліск, з гравієвими ґрунтами. 19 га висаджені на плато Пті Пібран з піщано-крейдовими ґрунтами та вапняковим підґрунтям. Виноградники, що залишилися, займають височину Беере з більш тонким шаром гравію на вапняковому підґрунті. Щільність посадки: 10000 лоз/га. Середній вік лоз: 47 років. Вік лоз деяких ділянок перевищує 100 років. Вініфікація здійснюється командою виноробів Шато Мутон-Ротшильд/Château Mouton Rothschild. Ручний збір винограду. Алкогольна та малолактична ферментації здійснюються у чанах з нержавіючої сталі. Протягом 16 місяців вино знаходиться у французьких бариках, 30% з них нові.

Характеристика: Насичений рубіново-червоний колір. В багатому ароматі ноти чорної смородини, малини, лакриці, фіалки, мокрого каменю. Свіжий, потужний смак з приємною кислотністю, щільними танінами та відтінками спецій у стійкому післясмаку. Температура сервірування: 16–18°С. Краще вино продекантувати перед вживанням.

Гастрономия: Подавати до дичини, запеченої баранини під соусом та витриманим сирам.