Вино Chateau Gazin Pomerol 2018 0,75 14,5 %

Вино Chateau Gazin Pomerol 2018 - это сотый по счёту урожай, который собрала семья Байенкур в Помероль.

Вино этого урожая содержит 14,5% алкоголя. В ассамбляж вошло 93% Мерло и 7% Каберне Фран. После малолактической ферментации 50% вина прошло выдержку в новых бочках и 50% - в бочках с одним типом вина. Выдержка длилась 18 месяцев.

Вино урожая 2018 года можно без сомнения назвать одним из лучших вин за последние 30 лет. По своему утончённому вкусу оно выигрывает в сравнении с очень хорошим урожаем 2016 года. 

Свежий продолжительный вкус вина сочетается со сложной, хорошо сбалансированной структурой. на данный момент в вине преобладает тонкий аромат красных и чёрных ягод в сочетании с цветочными нотками, но спустя несколько лет выдержки в нём появятся характерные для Помероля нотки трюфеля, лесной поросли и дичи, при этом вино не становится тяжёлым. Густые, шелковистые танины идеально балансируют алкоголь, не позволяя ему доминировать, древесный вкус остаётся незаметным и гармоничным. 

Цвет вина колеблется от среднего до глубокого гранатово-пурпурного.

В аромате вина ощущаются обильные тона кедра, чайного листа, фундука и спелых фруктов, нюансы цитрусовой цедры, рождественского пирога.

Для раскрытия всех вкусовых качеств вина рекомендуется хранить его не менее десяти лет.