Вино Château de la Maltroye Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château Monopole 0,75л 13%

Красное вино Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château Maltroye происходит из участка площадью 1,6 гектара (общая территория земель, примыкающих к замку 2,8 гектара). Почвы глинисто-известняковые. Лозы, предназначенные для производства красных вин, имеют средний возраст 47 лет. Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка от 14 до 18 месяцев в дубовых бочках с 30% долей новой древесины. Вино слегка фильтруется перед розливом в бутылки. Максимальное хранение: около 10 лет.

Характеристика: Это вино имеет темный халат из красивого граната. Его нос раскрывается нотами красных фруктов (вишня), черных фруктов, фиалки, сладких специй, иногда даже ноток кожи. Вкус богатый, концентрированный с салатом из баранины, вкусный и тонизирующий с хорошо интегрированными танинами. Послевкусие длинное и оставляет красивый древесный тон. Температура сервировки: 16-18 °С.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с жареной свининой, жареным ягненком, дичью. Идеально с цыплятами тандури – популярное индийское блюдо.