Вино Château Le Gay Pomerol 2013 0,75л 12,5%

История производства вин в Château Le Gay начинается с легендарных образцов 1950-60-х годов. К восьмидесятым годам вина становятся жесткими, танинными и строгими. А уже с 2005 года в винодельческом мастерстве был сделан огромный шаг – напиток наполнился глубоким ароматом и роскошными, чувственными структурами. Chateau Le Gay – поместье с долгой историей, известное винодельческое хозяйство Бордо, относится с апелласьону Помроль. Одно время шато принадлежало знаменитым сестрам Робин, которые также являются владельцами легендарного Chateau Lafleur. Тереза и Мари Робин управляли хозяйством шесть десятилетий. В 2002 году Шато Ле Ге покупает Катерин Пере-Верже за 25 миллионов долларов. Она владеет еще двумя винодельческими хозяйствами Помроля – Chateau La Violette и Chateau Montviel. Виноградные лозы хозяйства высажены на почве из глины и гравия с вкраплениями известняковых пород плато Помроля. 90% лоз относится к сорту Мерло, 10% – Каберне Фран (средний возраст лозы – 50 лет). В традициях этого хозяйства не гнаться за большим количеством урожая.

Собранные для вина ягоды тщательно сортируются, а затем 5-7 дней проводят в холоде (10-12 °С). После они перемещаются в новые дубовые бочки, 35 дней длится брожение и мацерация. Выдержка проходит в новых французских бочках на протяжении 18 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется. С 2004 года консультантом по производству вина является Мишель Ролан. В год выпускается около 1200 коробок напитка.

Оценки и рейтинги: La Revue du Vin de France 14,5/20; Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 90/100, Gault & Millau 16/20; Jeannie Cho Lee 93/100, Wine Enthusiast 93/100, Jean-Marc Quarin 90/100, CellarTracker 91/100, Stephen Tanzer 87-90/100; Bettane et Desseauve 17/20

Описание: Насыщенный, пурпурный с рубиновыми переливами цвет. Аромат вина полон ягодных и фруктовых нот. С первых секунд дегустации ощущаются тона красных ягод и спелые фруктовые акценты. Постепенно к ним добавляется звучание цветочных штрихов – фиалки и подлеска. Многогранный, щедрый, сухой вкус вина раскрывается яркими штрихами черных фруктов и пикантными полутонами на фоне плотной текстуры и хорошо интегрированной танинности. Богатый, насыщенный вкусовой аккорд развивается в восхитительное, продолжительное и устойчивое послевкусие. Температура подачи: 16-18 °C.

Гастрономическая сочетаемость: Вино дополнит большинство мясных блюд, сочетается также с выдержанными сырами.