Белое игристое вино Monfort Brut произведено по классическому методу из винограда сорта Шардоне, который выращивают в Тренто на холмистых участках, расположенных на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Первичная алкогольная ферментация протекает в стальных танкерах и дубовых бочках при контролируемой температуре. Вино разливается весной, проводит 24 месяца на осадке.
Соломенно-желтый цвет с золотым оттенком. В интенсивном аромате оттенки – цветочные (пион, боярышник), фруктовые (яблоко сорта Ранет, мандарин), сладкая выпечка, домашний хлеб. Вкус вина – сухой, насыщенный, гармоничный.
Рекомендованная температура подачи: 8-10 °C