Головна
Вино
Ігристе Torello Tradicional Corpinnat Brut Nature 2015 0,75л 11,5%

Ігристе Torello Tradicional Corpinnat Brut Nature 2015 0,75л 11,5%

Name: Ігристе Torello Tradicional Corpinnat Brut Nature 2015 0,75л 11,5%
Brand: Torello
SKU: 804839
Price: 1440.000000 UAH
Availability: InStock

0.75л

Код товару : 804839

1440₴

0 відгуків

1440₴

З чим поєднується

Фрукти
Морепродукти
Сир

Характеристики

11.5%
Біле
Брют
Torello
Верхний Пенедес
Іспанія

Torelló - винороби з 1395 р., виробники ігристих вин з 1951 р. 100% власних виноградників, 100% ручне збирання врожаю, 100% екологічність. Усі тихі / DO Penedès та ігристі вина / Corpinnat de Torelló походять з виноградників екологічної ферми Кан Марті /Can Martí, площею 135 га, що розташовані в Gelida, в Alt Penedès. Також на виноробні виробляють марки/marc і оливкову олію холодного віджиму.Урожай 2015 р. був ознаменований гарною зимою з сильним снігопадом. Сніг дав чудовий запас води, і його танення справило чудовий зрошувальний ефект. Лютий видався сприятливим. Суха весна з помірними температурами змінилася дуже спекотним літом, особливо в липні. Було кілька дощів у серпні. Ручне збирання врожаю почалося 9 серпня, сорти Ксарелло і Макабео зібрали разом із сортом Мускат і закінчилося у вересні збиранням сорту Парельяда. Виноград швидко транспортувався до пресів, щоб запобігти його окисленню. Технологія Inertys захищала сусло від окислення на етапі пресування. Делікатне пресування кожного сорту здійснюється окремо, використовувався тільки перший сік "самоплив" "most flor". Бродіння відбувається з дикими дріжджами. Друге бродіння відбувається в пляшці, витримка 50 місяців. Щороку проводиться пуаньєтаж/poignettage (струшування пляшки), що змушує дріжджі знову змішуватися з вином. Таким чином ігристе вино збагачується ароматом. Чистий, прозорий, солом'яно-жовтий колір із жовтими відблисками. Гарне утворення четок, дрібні бульбашки. В ароматі білі фрукти, такі як груша, виражена нота випічки, карамелі, кондитерського крему, цукати. У свіжому, сухому, відкритому, ніжному смаку присутні ноти свіжої трави, польових білих квітів. У розвитку смаку ноти випічки, вершків. Температура сервірування: 10-12 °С. Ідеальний аперитив і дижестив. Універсальне вино.Оцінки та нагороди: Guia Peñín 21: 92 punts - 92 pts (Mg) - 93 pts (Jb); Guia Gourmets 2021: 95 pts; Guia Vins de Catalunya 21: 9,70 pts; Robert Parker: 91+ pts (рік урожаю 2013); James Suckling: 91 pts (рік урожаю 2013); Guia Vins Gourmets 20: 94 pts (рік урожаю 2013); Falstaff: 92 pts (рік урожаю 2013); Miquel Hudin: 94 pts (рік урожаю 2013).

Доставка