Вино Fattoria di Petrognano Antemo 0.75л

Бренд
Артикул 801621
30
До окончания акции
266.00
Regular price
379.00
Этого товара нет на складе в таком объеме.
Доступное количество: 0
Этот товар добавлен в корзину Количество не может равняться 0
Количество:
Выдержка
-
Регион
Tuscany
Производитель
Fattoria di Petrognano
Доставка по
Изменить город

Доставка по г. Киев

бесплатная при заказе от 400 грн.

Платная доставка 50 грн. курьером по г. Киев при заказе до 400 грн.

Доставка в регионы осуществляется Новой Почтой по тарифам перевозчика.

Детали по доставке и оплате.

Цвет

Красное

Страна

Италия

Сорт вина

90% Sangiovese. 10% Canaiolo

Сладость

Сухое

Объем

0.75

Классификация

D.O.C.G.

Описание

Средний возраст лоз 20 лет, 6.000 лоз на гектар, 60 гектолитров с гектара. Годовое производство: 80.000 бутылок. Сбор винограда в конце сентября, начале октября (территория 15-18 га). Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Remontage два раза в день. Вино фильтруется перед розливом. /Ремонтаж (фр. - remontage) перекачивание бродящего сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю для орошения «шапки» и наилучшего перемешивания. Процедура позволяет усилить контакт сусла (отпрессованного сока) с мезгой и поддерживать равномерную температуру. Процесс бывает закрытым (непрерывная линия) и открытым, когда между чаном и насосом ставится мини чан, попадая в который вино дополнительно аэрируется (насыщается кислородом). Сразу после дробления винограда, когда еще ферментация (брожение) не началась, для того, чтобы хорошо перемешать содержимое чана. Характеристика: Рубиновый цвет. Умеренный слегка пряный аромат. Ягодно-фруктовые оттенки. Легкий, мягкий вкус. Температура сервировки: 16-18 °C, летом можно подавать при температуре 14 °C.

Вино Fattoria di Petrognano Antemo 0.75л
266.00
Regular price
379.00