Chassagne-Montrachet Blanc – элегантное, сбалансированное вино с изысканной ароматической палитрой и свежим послевкусием. Вино производится из винограда сорта Шардонне, выращенного на участках в деревне Chassagne-Montrachet. Наличие мергелевых и известняковых почв в сочетании с благоприятными климатическими условиями способствует идеальному созреванию винограда. Собранный вручную урожай тщательно сортируется. Ягоды давят пневматическим прессом целыми гроздями без предварительного отделения от гребней. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев на осадке в старых дубовых бочках с доступом кислорода.
Характеристика: Соломенно-золотистый цвет. В освежающем аромате оттенки сухофруктов, цитрусовой цедры, трав и минералов. Свежий вкус с фруктово-цветочными оттенками, сдержанной кислотностью и продолжительным, чистым послевкусием. Температура сервировки: 10-12 °С.
Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, птицей.