Игристое La Valle Franciacorta Rosé Brut D.O.C.G. 0,75л
Характеристики
Розовое
Италия
Брют
0.75
D.O.C.G.
Описание
Виноградники расположены на холмах Moraine Hills, в Rodengo Saiano. Средний возраст лоз 12 лет. Сорт Пино Нуар (Pinot Nero) с террас виноградника Roccolo, дает уникальный виноград, а краткое настаивание отпрессованного сока на мезге обеспечивает вино ярким розовым цветом. Низкая урожайность. Ручной сбор в маленькие ящики. Каждый сорт винифицируют отдельно, затем воссоединившись сорта, представляют удивительную гармонию. 6-8 месяцев вино проводит в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичное брожение: минимум 24 месяца при контролируемой температуре, выдержка на дрожжевом осадке. Дополнительное старение 6 месяцев в бутылке.
Розовый цвет. В элегантном и одновременно взрывном аромате ягодно-фруктовые оттенки. Хороший баланс кислотности. Гармоничный вкус.
Рекомендованная температура подачи: 8-10 °C