Виноград культивируется на вулканических холмах к югу от Рима, для которых характерна почва, богатая галькой и базальтовыми породами. Сорт Мальвазия Пунтината/Malvasia Puntinata собирают с виноградника, который расположен на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноград тщательно отбирается, а затем подвергается длительной «винификации», при контролируемой температуре 14-16 °C. Вино 5 месяцев находится на осадке – «sur lie». Завершению брожения 90% вина проводит в стали, а 10% в древесине (500 литровых французских тонно/tonneaux).
Яркий, соломенно-желтый цвет с золотым оттенком. В аромате раскрываются ноты цветов, винограда, желтых фруктов. Деликатное, достаточно насыщенное фруктовое послевкусие.
Рекомендованная температура подачи: 8-10 °C