Коньяк Chateau de Montifaud V.S.О.Р. Premium Ariana 0,05л 40%

Коньяк Шато де Монтифо - це справжній французький замковий коньяк, який сімейство Валле виробляє вручну з того часу, як П'єр Валле вперше відкрив секрет його виготовлення в 1811 р. Історія виготовлення коньяків Шато де Монтифо налічує більше двох століть. Виноград для виготовлення цього напою збирається виключно на власних виноградниках в областях Grand Champagne і Petit Champagne. Під час купажування коньяк ще дуже міцний і його необхідно редукувати - знизити градуси. Робиться це шляхом додавання в коньяк дистильованої води. Однак, як каже пан Мішель Валле, такий спосіб викликає шок у коньяку, тому в "Шато Монтифо" чинять інакше. Вони наливають дистильовану воду в старі коньячні бочки і витримують її там. Вода набуває золотистий колір і міцність 20°С. Саме цією рідиною редукують коньяки і підфарбовують замість карамелі. Слово «Шато» в перекладі з французької означає «замок». Такий знак якості є вкрай рідкісним для коньяків. Це означає, що всі етапи виготовлення коньяку відбуваються безпосередньо в маєток Монтифо - починаючи зі збору винограду, закінчуючи розливом напою в пляшки. Велика різноманітність квіткових відтінків квітучого винограду і засушених квітів. Присутні також фруктові відтінки груші і абрикосів. М'який і оксамитовий.