Сьєр Гайяр/Sieur Gaillard виробляє в регіоні Бордо, в Ентр-де-Мер/Entre-Deux-Mers. Виноградник розташований приблизно за 80 км на південний схід від міста Бордо, це одне з найбільших виноробних господарств Бордо. Ручної збирання врожаю. Прибирання ручне та транспортне. При виробництві використовується традиційний спосіб, вино дозріває щонайменше 12 місяців.
Світлий, рожевий колір, дрібні бульбашки. У виразному свіжому ароматі відтінки квітів, червоних ягід, ноти чорної смородини. Смак вершкового вина, з переважанням нот червоних фруктів, винними відтінками. Тривалий післясмак.
Ідеальний аперитив. Доповнить французьку випічку (відкриті пироги – тарти) та фруктові салати.
Температура: 8 °С.