Вино Domaine de la Perriere La Petite Perriere Pinot Noir 0,75л 12,5%

Виноград для цього вина дають старі лози, які розташовані на найкращих схилах району з переважанням кременю. Після збирання врожаю йде м'яке пресування. Щоб зберегти яскраву ароматику, свіжість, індивідуальність сорту Піно Нуар, вино вініфікується і витримується в ємностях з нержавіючої сталі, а інша частина 50% проходить бродіння в нових дубових бочках 300 л. з Альє. (Альєрський дуб – із щільною деревиною, зі збалансованим вмістом танінів та ароматичних речовин цінується дуже високо). Вино витримується 8-9 місяців у бочках. Після розливу у пляшки вино додатково дозріває у підвалах близько 6 місяців.

Характеристика: Рубіновий колір. У цьому вині представлений характерний аромат ягід та фруктів. Елегантне вино, м'яке. Має помірну танінність. Подавати за температури 15-16 °С.

Гастрономічна комбінація: Поєднується з холодними м'ясними закусками, смаженим м'ясом, сирами.