Chateau La Croix de Gay є одним із найбільших Шато в Померолі. Виноградники, з яких збирають урожай для вина, займають 10 гектарів. Ґрунти - піщано-гравійні, з піщаними пластами.
Château Le Gay виробляє концентрований насичений Помероль. Його необхідно зберігати не менше десяти років, щоб його таніни пом'якшилися і розкрили чудову бархатисту м'ясистість і чистий смак.
Насичено-гранатовий з пурпуровими відблисками.
Смак вина повний, округлий, фруктовий, свіжий, із бархатистою текстурою, нотками дуба, відчутною танінністю, яка з часом пом'якшується. У тривалому післясмаку присутні фруктові та мінеральні тони.
Пишний аромат вина наповнений нотами садових квітів, квітучого апельсинового дерева, сливи, малини, чорної смородини та темних фруктів, завуальованими відтінками шовковиці та кави. Яскрава ароматична палітра ягідних нот із відтінками чорного трюфеля та смаженого каштану.
Температура подачі: +16...+18 °С.