Вино Bouchard Pere & Fils Echezeaux Grand Cru 2013 0,75л 13%

Name: Вино Bouchard Pere & Fils Echezeaux Grand Cru 2013 0,75л 13%
Brand: Bouchard Pere and Fils
SKU: 804924
Price: 13927.000000 UAH
Availability: OutOfStock

0.75л

Код товару : 804924

13927₴

0 відгуків

13927₴

З чим поєднується

М'ясо
Сир
Паста
Десерти
Шоколад

Характеристики

13%
Червоне
Сухе
Bouchard Pere and Fils
Бургундія
Піно Нуар
Франція

Echezeaux Grand Cru - велике вино, типове для свого видатного теруару. Землі цього виноградника 30 га належать більш ніж 84 власникам. Echezeaux Grand Cru створюють із сорту Піно Нуар, вирощеного в Ешезо, де виноробня Bouchard Pere et Fils має невеликий виноградник площею всього 0,39 гектара. Ґрунти виноградника складаються з глини та вапняку й ідеально підходять для Піно Нуар. Виноградарі, які опікуються лозами до збору врожаю, здійснюють безперебійний цикл робіт, що дає змогу врожаю повною мірою висловити всі нюанси цього великого теруару. Урожай збирають виключно вручну в невеликі ящики, а подальше сортування винограду сам виробник називає "драконівським" - з жорсткими критеріями відбору. Акуратне ніжне пресування. Ферментація проходить у невеликих сталевих контейнерах протягом 12-15 днів. Потім вино витримується 10-18 місяців (залежно від вінтажу) у французьких дубових бочках, від 60 до 85% яких - нові. У створенні Echezeaux виноробня Бушар Пер е Фіс пройшла шлях "від хорошої до відмінної" якості, а з 2006 року вона є одним із найкращих постачальників Ешезо. Потенціал зберігання вина становить 15 і більше років.Блискучий темно-червоний колір. В інтенсивному ароматі вина відтінки чорної вишні, тютюну і графіту. Вино має соковитий, сухий, елегантний смак зі шляхетними танінами і вирізняється гармонійною приємною кислотністю. Температура сервірування: 16-18 ° С. Вино прекрасно доповнить смажене м'ясо, м'ясо під соусом і добре підійде до ароматних сирів середнього ступеня зрілості. Оцінки і рейтинги 2016: Tim Atkin 94/100, Jasper Morris - Inside Burgundy 90-92/100.

Доставка