Головна
Вино
Тихі Вина
Вино Château Talbot (Saint-Julien) 4 Grand Cru Classé France 0,75л 14%

Вино Château Talbot (Saint-Julien) 4 Grand Cru Classé France 0,75л 14%

Name: Вино Château Talbot (Saint-Julien) 4 Grand Cru Classé France 0,75л 14%
Brand: Château
SKU: 804615
Price: 6180.000000 UAH
Availability: InStock

0.75л

Код товару : 804615

6180₴

0 відгуків

6180₴

З чим поєднується

М'ясо
Сир
Паста
Десерти
Шоколад

Характеристики

Бордо
Château
Франція
Червоне
Сухе
Каберне Фран
Каберне Совіньйон
Мерло
14%

Характеристика: Збір винограду для Шато Тальбо проводиться тільки вручну. Для цього задіюються не менше 180 осіб. Величезна увага приділяється сортуванню винограду: перший відбір здійснюється ще на ділянці, другий - на заводі, де здійснюється ферментація. Від 8 до 10 осіб за великим 7-метровим столом відокремлюють ягоди, що не відповідають оптимальному стандарту зрілості, перш ніж відправити їх під прес. Мацерація і ферментація винограду зі старих лоз відбуваються в дерев'яних чанах. Для більш молодих лоз використовуються сталеві ємності. Технологія щорічно адаптується під особливості кожного конкретного врожаю. У льохах панує напівтемрява, температура завжди дорівнює 16°С. Витримується вино протягом 14 місяців у французьких дубових бочках, 50 % яких щороку оновлюються. Завдяки цьому вино краще "дихає", стаючи більш округлим і набуваючи в смаку тонких нот підліска. Усі технологічні рішення щодо витримки ухвалюються індивідуально для кожного вінтажу, виходячи зі смакових характеристик, виявлених під час дегустації. Середній вік лози становить 35 років, а сприятливий клімат, близькість річки Жиронди та унікальні ґрунти створюють ідеальні умови для вирощування винограду. Шато Тальбо має багату історію. Його назва походить від Коннетабля Тальбота, відомого англійського полководця, губернатора міста Гієнь, який прославився в битві при Кастільйоні 1453 року. 1855 року, під час класифікації, проведеної за наказом імператора Наполеона III, Шато Тальбо посідає четверте місце в Сен-Жульєні. Протягом кількох десятиліть воно належало маркізу Aux. 1917 року Шато придбав Дезіре Кордьє. Під керівництвом сім'ї Кордьє, Шато Тальбо стало одним із найвідоміших у регіоні Бордо. Сьогодні Шато, виноградники якого займають понад сто гектарів, очолюють Лотарингія Кордьє і Ненсі Біньон-Кордьє, які зберігають традиції і новаторства попередніх поколінь. У маєтку є два льохи: перший переобладнаний 1989 року і заповнений дерев'яними діжками, характерними для минулих часів, а другий оснащений комп'ютерами, що контролюють температурний режим, і діжками з неіржавкої сталі. Шато Тальбо є одним із найвідоміших вин Сен-Жульєна. Для нього характерні щедрий букет, стабільність і надійність у процесі старіння, шовковисті, м'які й дуже цивілізовані таніни. Кожен урожай, кожен рік приносить різний виноград, його якість залежить і від віку лоз, і від складу кожного клаптика ґрунту, і від погоди. Але з року в рік головне завдання виноробів Шато Тальбо - це пошук досконалої якості. Колір: Вино глибокого рубіново-пурпурного кольору. Смак: Вино має вишуканий смак з яскравою танінністю і тривалим післясмаком, який прикрашають ноти ванілі. Аромат: Багатогранний, яскравий і соковитий аромат вина поєднав у собі відтінки чорної смородини, солодкі ноти вишні та пряної сливи. Поступово до цього різноманіття додаються нюанси шоколаду, шкіри та лакриці. Гастрономічна сполучуваність: Вино чудово поєднується зі стравами з м'яса та дичини, а також сирами.

Доставка