Вино Domaine Masse Montagny Premier Cru "Les Vieux Châteaux" Blanc 2019 0,75л 13,5%

Name: Вино Domaine Masse Montagny Premier Cru "Les Vieux Châteaux" Blanc 2019 0,75л 13,5%
Brand: Domaine Masse
SKU: 804934
Price: 1793.000000 UAH
Availability: OutOfStock

0.75л

Код товару : 804934

1793₴

0 відгуків

1793₴

З чим поєднується

Фрукти
Салат
Морепродукти
Сир

Характеристики

Бургундія
Domaine Masse
13.5%
Франція
Біле
Сухе
Шардоне

Маєтком площею 15 гектарів, створеним наприкінці 19 століття, управляє брат і племінник колишнього керівника Хоспісом де Бон/Hospices de Beaune, виноробного господарства Бургундії, яке бере свій початок 1595 року. Маєток було створено Клодом Массе/Claude Masse, який спочатку був бондарем. Потім керуючим став його син Жан-Батист/Jean-Baptiste після Другої світової війни. У Жана-Батиста було двоє синів. Раймонд/Raymond, який продовжував керувати маєтком, і Роланд/Roland, енолог, який став менеджером Хоспісом де Бона/Hospices de Beaune. Нині маєтком керує Фабріс/Fabrice, син Раймонда. Лози вирощують традиційним способом (оранка ґрунту, обробіток, дуже коротка і дуже ретельна обрізка, за необхідності зелений урожай). Ручне збирання врожаю, сортування винограду. Зібраний виноград дбайливо пресується, після чого відбувається контрольоване бродіння в чанах з нержавіючої сталі, а після закінчення бродіння вино поміщається в бочки. Після ферментації вина витримують протягом 1 року в дубових бочках, приблизно 30% з яких нові. З 2019 року домен сертифікований - Висока екологічна цінність Рівень 3: заснований на показниках результатів, що стосуються біорізноманіття, фітосанітарної стратегії, удобрення та управління зрошенням. Фабріс Массе/Fabrice Masse змінив батька 2000 року. Саме він передав йому свою пристрасть до вина і виноградної лози, саме він навчив його того, що він знає, і прагне зробити те, що його батько і дід зробили до нього: передати свої знання. Як і всі попередні покоління, він також хоче зіграти свою роль і скористатися прогресом у методах роботи. За допомогою свого дядька Роланда, колишнього менеджера та енолога маєтку Hospices de Beaune, Фабріс розвинув динамічну торговельну діяльність. Він купує виноград і сусло, еквівалентні 15 гектарам, щоб доповнити свій асортимент. Характеристика: Світло-золотистий колір. У свіжому, багатогранному ароматі розкриваються відтінки персика, груші, лимона, меду та квітів акації. Вино демонструє повний, багатий, сухий смак з цитрусово-мінеральними тонами і пікантною кислинкою в інтригуючому післясмаку. Температура сервірування: 12-14 °С Гастрономічна сполучуваність: Вино варто подавати до рибних страв високої кухні та морепродуктів.

Доставка