Вино Domaine Potinet Ampeau Bourgogne Aligoté 2017 0,75л 12%

Name: Вино Domaine Potinet Ampeau Bourgogne Aligoté 2017 0,75л 12%
Brand: Domaine Potinet Ampeau
SKU: 804935
Price: 881.000000 UAH
Availability: InStock

0.75л

Код товару : 804935

881₴

0 Відгуки

881₴

З чим поєднується

Фрукти
Салат
Морепродукти
Сир

Характеристики

12%
Біле
Сухе
Domaine Potinet Ampeau
Бургундія
Франція

Вінсент Дур'є - представник п'ятого покоління сім'ї, яке займається створенням вин у Domaine Potinet-Ampeau, використовуючи традиційні методи бургундських виноробів. У його великих підвалах вина різного віку перебувають під невсипущим наглядом. Ще з 1920-х років були налагоджені ринки збуту в США, познайомивши зарубіжних споживачів з винами Мерсо, Пуліньї-Монраше, Вольне, Поммар і Монтелі. Вони демонструють відмінну зрілість у поєднанні зі шляхетним походженням за досить конкурентною вартістю. У власності сім'ї 21.5 акрів. Середній вік лоз - 30 років, виноградники обробляються виключно натуральними препаратами. Bourgogne Aligoté AOC вироблено з винограду сорту Аліготе, вирощеного в апелласьоні, назва якого стала ім'ям вина. Лози ростуть на вапнякових ґрунтах, змішаних із шарами глини або мергелю. Урожай збирають вручну. Винификация протікає в терморегульованих сталевих танкерах при контрольованій температурі 20 °С. Дозрівання вина проходить у тих самих танкерах на осаді з періодичним перемішуванням протягом 10-12 місяців. Біле сухе вино Бургонь Аліготе рекомендується пити протягом 2-4 років після релізу. Характеристика: Гарний, прозорий, солом'яно-жовтий колір. Чистий аромат вина розкривається нотами свіжого винограду і білих квітів. Приємне, сухе, округле вино з характерними нотами стиглих фруктів, м'яким смаком з легкою солонуватістю в післясмаку. Температура сервірування: 10-12 °С Гастрономічна сполучуваність: Вино рекомендується вживати як аперитив. Можна спробувати в поєднанні з бургундським лікером із чорної смородини - Крем де Кассіс де Діжон/Creme de Cassis de Dijon. Ідеально з рибними стравами, морепродуктами, ракоподібними і білим м'ясом. Вино пасуватиме до форелі під соусом зі щавлю, морських гребінців із цибулею-шалотом та олією лісового горіха або до тушкованої телятини з вершками та грибами.

Доставка