З чим поєднується
-
Фрукти
-
Салат
-
Морепродукти
-
Сир
Характеристики
- 13%
-
Біле
- Сухе
-
Італія
- MANINCOR
- Альто Адидже
Manincor - це сертифікована біодинамічна виноробня, яка розташована в Північних Італійських Альпах. Виноград отримують із двох теруарів: Mareit Leiten, висота 350 м над рівнем моря, дуже крутий південний схил, з надзвичайно тривалим впливом сонця і теплим гравійним ґрунтом із морськими відкладеннями. Vogelleiten und Panholzer з глинисто-вапняковим, гравійним ґрунтом. 2020 рік приніс ранній урожай з гарною кількістю та якістю. Дуже тепла весна і збалансоване літо були оптимальними для розвитку лози, так що початок збору був 25 серпня. Під час збирання врожаю були неодноразові фази дощу, але завдяки швидкості та ретельній селекційній роботі все пройшло добре. Частину винограду залишили на лозі до середини жовтня до повної зрілості. Ягоди були золотисто-жовті, аромат дуже інтенсивний. При 55 гл/га врожайність була низькою. Виноград очищали від плодоніжок і залишали мацерувати на дванадцять годин для збагачення соку ароматичними речовинами і отримання тільності зі шкірки. Ферментація проходила в дубових резервуарах і резервуарах з нержавіючої сталі, частково з "дикими" дріжджами. Потім вино витримували на тонкому осаді протягом п'яти місяців, щоб аромат і смак згодом розвивалися.
Характеристика: Інтенсивний золотисто-жовтий колір. Вино демонструє чарівний квітковий аромат, ноти мускатного горіха, кедра, абрикоса і винограду. Смак живий, пікантний, з яскравою кислотністю. Температура сервірування: 7-10 °C. Найкраще пити з 2021 року до кінця 2024 року.
Гастрономічна сполучуваність: Ідеальний аперитив. Вино стане гарним партнером до гострих китайських і тайських страв, підійде до зрілих твердих сирів.
Доставка
-
Доставка на відділення
100 ₴ -
Доставка на Поштомат
100 ₴ -
Самовивіз з магазину
0 ₴ -
Кур'єр в м.Дніпро
100 ₴
Схожі товари
Завжди будьте в курсі всіх актуальних акцій і знижок!
Поділись своїми враженнями про товар!
