Вино Marcel Martin Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Bleu 0,75л 11,5%

Name: Вино Marcel Martin Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Bleu 0,75л 11,5%
Brand: Marcel Martin
SKU: 803278
Price: 240.000000 UAH
Availability: InStock

0.75л

Код товару : 803278

240₴ 396₴

0 Відгуки

240₴ 396₴

З чим поєднується

Фрукти
Салат
Морепродукти
Сир

Характеристики

11.5%
Біле
Сухе
Долина Луари
Франція
Marcel Martin

Місцевість Нанте - країна сорту Мюскаде. Перші лози було пересаджено сюди з регіону Бургонь 1740 р., але знаменитий ампелограф П'єр Гале стверджує, що "після суворої зими 1709 р. Людовик XIV наказав заново засадити вимерзлі виноградники Луари біля берегів Атлантики виноградом Мюскаде Блан". Вино Muscadet sur lie - Мюскаде сюр Лі (на осаді) має залишатися в контакті з осадом протягом однієї зими. Його дозволено розливати по пляшках тільки на третій тиждень березня після врожаю, другий період розливання триває з середини жовтня і до середини листопада для більш повних вин. Вино має бути перелито в пляшку прямо з осаду, його заборонено зціджувати або фільтрувати. Саме ця процедура створює характер напою, надає вину маслянистості, а також насичує невеликою кількістю вуглекислого газу, що додає вину своєрідну свіжість та ігристість у смаку. Для цього вина відбирають тільки найкращий виноград, ягоди мають бути цілими і "здоровими", і не схильні до "благородної плісняви", оскільки це одна з основних вимог виробництва вина за методом Sur Lie. До того ж, процес ферментації для даного вина проходить під тиском і при низькій температурі, хоча це значно сповільнює його, але збагачує смак і аромат. Процес виробництва перебуває під постійним контролем, і тільки якщо були витримані всі умови виробництва вина за цим методом, виробник має право писати на етикетці sur lie. Найкращою місцевістю для вирощування сорту є багаті на сланець береги річок Севр і Мен. Завдяки цьому у вині присутня характерна "нота йоду", а під час контакту з дріжджовим осадом, переростає в пікантний аромат морських водоростей. Синя пляшка з білими гравюрами на морську тематику одночасно підкреслює ідеальне поєднання Мюскаде з морепродуктами та виділяє її на тлі всіх інших. Солом'яно-золотистий колір. Аромат виразний, освіжаючий, з відтінками квітів, тропічних фруктів, мінералів. У смаку злегка ігристе, легке, свіже. У післясмаку ноти стиглих фруктів, цитрусових. Рекомендована температура подачі 10-12 °C. Ідеальний аперитив. Добре поєднується з холодними закусками, паштетами, рибним Карпаччо, морепродуктами, салатами, овочами.

Доставка