Вино Ornellaia Bolgheri Superiore 2018 0,75л 14,5%

0.75л

Новинка

Код товару : 804885

18565₴

0 відгуків

18565₴

З чим поєднується

М'ясо
Сир
Паста
Десерти
Шоколад

Характеристики

Тоскана
Tenuta dell`Ornellaia
14.5%
Італія
Червоне
Сухе
Каберне Фран
Каберне Совіньйон
Мерло

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2018 - виробляється з купажу бордоських сортів винограду, вирощених на виноградниках у Болгері. Виноград збирався вручну в ящики по 15 кілограм і піддавався подвійному сортуванню. Вініфікація кожного сорту винограду проходила окремо за контрольованої температури від 26 °C до 30 °C. Мацерація протягом 10-15 днів. Спиртове бродіння тривало 7 днів у чанах з неіржавкої сталі, а потім провели мацерацію на шкірці та яблучно-молочну ферментацію в дубових бочках із французького дуба. Бочки підбирали у співвідношенні 70% нових і 30% тих, що використовувалися раніше. Дозрівання тривало загалом 18 місяців, до того ж після року витримки вино було купажоване і продовжило дозрівання. Після розливу в пляшки вино витримувалося ще 12 місяців перед тим, як надійти в продаж. Виноробне господарство Tenuta dell'Ornellaia було засноване маркізом Лодовіко Антінорі, представником відомої виноробної сім'ї Антінорі, 1981 року, воно розташувалося в найкрасивішій частині Тоскани. Із самого початку метою компанії було створення видатних вин. Завдяки пристрасті та відданості справі в поєднанні з унікальним терруаром і винятковим кліматом вина, що виробляються тут, здобули приголомшливий успіх і славу, а виноробня Tenuta dell'Ornellaia стала однією з найбільш значущих у світі.

Характеристика: Темний червоно-рубіновий колір. Вино підкорює складним, багатим ароматом, зітканим із нот стиглих червоних фруктів, цитрусових, лакриці та середземноморських трав. Вино демонструє повний, округлий смак з бархатистою текстурою, фруктовим ядром і шовковистими танінами в стійкому післясмаку.

Температура сервірування: 16-18 °С

Гастрономічна сполучуваність: Вино чудово підійде до смаженого і приготованого на грилі м'яса, дичини, пряних страв і витриманих сирів.

Доставка