З чим поєднується
-
М'ясо
-
Сир
-
Паста
-
Десерти
-
Шоколад
Характеристики
- 14.5%
-
Червоне
- Сухе
-
Італія
-
Каберне Фран
-
Мерло
-
Каберне Совіньон
Ornellaia - це купаж із сортів Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран і Пті Вердо. Збір врожаю здійснювали вручну, в ящики по 15 кг, а виноград відбирали на подвійному сортувальному столі до і після відділення гребенів, після чого провели м'яке дроблення. У 2016 році, крім ручного сортування, було введено оптичне, що дає змогу додатково підвищити якість відбору. Вініфікацію проводили окремо за кожним сортом винограду і за кожною земельною ділянкою. Спиртова ферментація проходила частково в сталевих ємностях і частково в бетонних при температурі нижче 25°C протягом тижня, за якою послідувала мацерація протягом приблизно 10-15 днів, тож, загальна тривалість знаходження в ємностях становила близько трьох тижнів. Малолактична ферментація проходила в основному в дубових бариках (70% нових і 30% вторинного використання). Вино витримували в бариках у льохах Ornellaia за контрольованої температури протягом близько 18 місяців. Після перших 12 місяців був проведений ассамбляж, після чого вино знову було поміщено в баррики ще на 6 місяців. Перед випуском на ринок вино витримується в пляшках ще 12 місяців. Вино володіє насиченим червоним рубіновим кольором, букет наповнений інтригуючими пряними і бальзамічними нотами, серед яких виділяються аромати чорного перцю, шавлії і запашних трав. Смак вина є насиченим, але водночас ніжним, що заповнює рот своєю щільною та елегантною таніновою структурою, яка завершується стійким і хрустким післясмаком. Вино чудово поєднується зі смаженим м'ясом або м'ясом на грилі, пряними стравами, дичиною і витриманими сирами. Температура подачі: 16-18 °С.
Доставка
-
Доставка на відділення
100 ₴ -
Доставка на Поштомат
100 ₴ -
Самовивіз з магазину
0 ₴ -
Кур'єр в м.Дніпро
100 ₴
Ціна від 3 шт.
-
Ціна за 0.75л:
21724 ₴22867 ₴ -5%
Ціна від 6 шт.
-
Ціна за 0.75л:
21266 ₴22867 ₴ -7%
Ціна від 12 шт.
-
Ціна за 0.75л:
20580 ₴22867 ₴ -10%
