Вино Paternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture 0,75л 14% | vintage

Вино Paternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture 0,75л 14%

0.75л

Код товару : 803431

1550₴ 2018₴
0 відгуків
1550₴ 2018₴

З чим поєднується

  • pasta М'ясо
  • pasta Сир
  • pasta Паста
  • pasta Десерти
  • pasta Шоколад

Характеристики

  • Базиликата
  • Paternoster
  • 14%
  • pasta Італія
  • pasta Червоне
  • Сухе
  • pasta Альяніко

Вино випущено на честь батька засновника компанії. Невеликий виноградник зі старими лозами розташований на висоті 600 метрів над рівнем моря. Природно низька врожайність (35-40 ц/га). Ручне збирання врожаю наприкінці жовтня. Бродіння відбувається в нержавіючій сталі протягом 15 днів за контрольованої температури 25/28 °C. Витримка протягом 12 місяців. 50% вина проводить у великих бочках з болгарського дуба і 50% у французьких бариках. Потім після розливу 12 місяців дозрівання в пляшці. Вино можна зберігати 12/15 років після розливу. Сорт Альяніко (Aglianico) є однією з найдавніших виноградних різновидів, він був відомий людям ще в VII-VI ст. до н. е. (згадки про нього можна знайти в творах давньоримського поета Горація. Пліній Старший також згадує про нього. Вирощують його здебільшого в південній Італії, в регіонах Кампанія, Базиліката й Апулія. Урожайність цього сорту винограду, як правило, невисока. Належить до сортів пізнього періоду дозрівання, сорт стійкий до посухи. Дає вина насиченого, глибокого червоного кольору. Характеристика: Глибокий рубіново-червоний, майже непроникний колір. У виразному ароматі відтінки чорних фруктів, лакриці та підліска. Вино демонструє приємний, добре збалансований смак із нотами свіжих фруктів і бальзамічними нюансами. Тривалий післясмак. Температура сервірування: 18 °C. Сервірувати вино у великому келиху. Гастрономічна сполучуваність: Вино відмінно поєднуються з червоним м'ясом, особливо з м'ясом ягняти.

Доставка

  • Доставка на відділення | vintage

    Доставка на відділення

    100 ₴
  • Доставка на Поштомат | vintage

    Доставка на Поштомат

    100 ₴
  • Самовивіз з магазину | vintage

    Самовивіз з магазину

    0 ₴
  • Кур'єр в м.Дніпро | vintage

    Кур'єр в м.Дніпро

    100 ₴
  • Кур'єр Нової Пошти | vintage

    Кур'єр Нової Пошти

    150 ₴
Товар додано до кошика