Вино Paternoster Synthesi Aglianico del Vulture 0,75л 13%

Name: Вино Paternoster Synthesi Aglianico del Vulture 0,75л 13%
Brand: Paternoster
SKU: 803429
Price: 570.000000 UAH
Availability: InStock

0.75л

Код товару : 803429

570₴

0 Відгуки

570₴

З чим поєднується

М'ясо
Сир
Паста
Десерти
Шоколад

Характеристики

13%
Червоне
Сухе
Італія
Paternoster
Базиликата

Виноградники розташовані на вулканічних ґрунтах, на висоті 450/600 метрів над рівнем моря. Ручний збір врожаю 15/20 жовтня. Бродіння відбувається в нержавіючій сталі протягом 10 днів за контрольованої температури 25/28 °C. 7/8 місяців вино витримують. 80% вина проводить у великих бочках з болгарського дуба і 20% у французьких бариках. Сорт Альяніко (Aglianico) є одним із стародавніх виноградних різновидів, він був відомий людям ще в VII-VI ст. до н. е. (згадки про нього можна знайти у творах давньоримського поета Горація. Пліній Старший також згадує про нього. Вирощують його здебільшого в південній Італії, в регіонах Кампанія, Базиліката й Апулія. Урожайність цього сорту винограду, як правило, невисока. Належить до сортів пізнього періоду дозрівання, сорт стійкий до посухи. Дає вина насиченого, глибокого червоного кольору. Характеристика: Яскравий рубіново-червоний колір. В інтенсивному та ефірному ароматі відтінки стиглих червоних ягід, фруктів, ванілі, спецій. Округлий, м'який смак із гладкими танінами, фруктово-ягідними відтінками і тривалим, сухим післясмаком. Температура сервірування: 16 - 18 °C. Сервірувати вино у великому келиху. Гастрономічна сполучуваність: Вино відмінно поєднуються з червоним м'ясом і зрілими сирами.

Доставка