Вино Tenuta dell'Ornellaia "Ornellaia" 1,5л 14.5% У коробці

Name: Вино Tenuta dell'Ornellaia "Ornellaia" 1,5л 14.5% У коробці
Brand: Tenuta dell`Ornellaia
SKU: 804660
Price: 38328.000000 UAH
Availability: InStock

1.5л

Код товару : 804660

38328₴

0 Відгуки

38328₴

З чим поєднується

М'ясо
Сир
Паста
Десерти
Шоколад

Характеристики

Італія
Червоне
Сухе
Каберне Фран
Каберне Совіньон
Мерло
Тоскана
Tenuta dell`Ornellaia
14.5%

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC виробляється з купажу 4 сортів винограду, вирощеного на виноградниках у Болгері. Виноград збирався вручну в ящики по 15 кілограм і піддавався подвійному сортуванню. Винификация кожного сорту винограду проходила окремо. Спиртове бродіння тривало 14 днів за температури 26-30 °C у чанах з нержавіючої сталі, а потім було проведено двотижневу мацерацію на шкірках і яблучно-молочну ферментацію в дубових бочках. Бочки підбирали у співвідношенні 70% нових і 30% тих, що використовувалися раніше. Дозрівання тривало загалом 18 місяців, причому після року витримки вино було купажоване і продовжило дозрівання. Після розливу в пляшки вино витримувалося ще 12 місяців перед тим, як надійти в продаж. Пошуки абсолютної якості та нового шляху розвитку італійського виноробства привели до ідеї створення Tenuta dell'Ornellaia - місця з безмежним потенціалом, яким керують мудрі й досвідчені люди, що прагнуть перетворити кожний вінтаж на шедевр. Виноробне господарство Tenuta dell'Ornellaia заснував маркіз Лодовіко Антінорі, представник відомої виноробної сім'ї Антінорі, 1981 року, воно розмістилося в найкрасивішій частині Тоскани. Із самого початку метою компанії було створення видатних вин. Завдяки пристрасті та відданості справі в поєднанні з унікальним терруаром і винятковим кліматом вина, що виробляються тут, набули приголомшливого успіху та слави, а виноробня Tenuta dell'Ornellaia стала однією з найбільш значущих у світі. Філософія Тенута дель'Орнеллайя заснована на прагненні до високої якості. Виноградники господарства розташовані в Болгері, тосканському субрегіоні, розташованому недалеко від узбережжя Тірренського моря. М'який середземноморський клімат і прекрасні ґрунти створюють ідеальні умови для дозрівання винограду. Загальна площа виноградників становить 97 га, на виноградниках ростуть сорти: Мерло, Каберне Совіньйон, Каберне Фран і Пті Вердо. Технологію виробництва кожного конкретного вінтажу обирають з огляду на характеристики врожаю, виноград збирають вручну тільки після досягнення оптимальної зрілості. У данину поваги унікальному і дорогоцінному теруару виноград з кожного виноградника ферментується окремо. Завдяки людям, які вкладають у роботу своє серце і душу, створюються воістину унікальні і великі "супертосканські" вина. Сьогодні господарство входить до групи компаній Marchesi de'Frescobaldi, що належить відомій виноробній родині Фрескобальді - одному з найкращих виробників вина в Італії. Характеристика: Багатий вишнево-рубіновий колір. Багатогранний аромат вина рясніє відтінками сушеної ожини, еспресо, тютюну і спецій. Вино підкорює повним, щедрим смаком з нотами ожини, сливи, землі та дуба, нюансами мінералів і тютюнового аркуша, щільними танінами і стійким післясмаком. Температура сервірування: 16-18 °C. Гастрономічна сполучуваність: Вино чудово підійде до смаженого м'яса, м'яса на грилі, пряних страв, дичини та витриманих сирів.

Доставка