Вино Orchidees Maisons de vins Donatien Bahuaud Secret des Vignes Chenin 0,75 л 11,5%

Часть свежепрессованного сусла откладывают и выдерживают при низкой температуре с осадком в течение недели, прежде чем начинать стадию ферментации . Мацерация максимизирует извлечение сортовых ароматов, которые можно будет позднее услышать в вине. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах, при температуре от 17 до 19 °C. Использование нейтрального газа исключает окисление, сохраняет свежесть и фруктовые ароматы. Срок созревания на осадке по завершению ферментации 5 месяцев. В результате сохраняется свежий и фруктовый характер вина. Вино можно пить сейчас, или выпить в течение 2-3 лет.
Светлый, желтый цвет. В выразительном аромате оттенки белых цветов, лимона и лайма. В свежем, сухом вкусе ноты тропических фруктов и цитрусовых.
Рекомендованная температура подачи: 6-8 °C.