Средний возраст виноградных лоз – 50 лет. Почвы: мергели, песчаник, глина. Сбор винограда производится исключительно вручную, в период оптимального созревания. Виноград подвергается мягкому прессованию. Ферментация проходит при контролируемой температуре. Используются отборные, местные дрожжи. После ферментации вино выдерживают на осадке до розлива. После розлива вино отдыхает не менее 30 дней перед продажей.
Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами. У вина сдержанный, но четкий аромат, в котором прослеживаются тона желтых цветов, лавровых листьев, кожуры цитрусовых, свежескошенной травы, минералов, мускатного ореха, специй. Фруктовый вкус вина отличается округлостью, довольно мягкой текстурой, сухостью, хорошо сбалансированной кислотностью и приятной сладостью в послевкусии.
Рекомендованная температура подачи: 10-12 °C