Вино Chablis Les Alouettes Belena 0,75л 12,5%

Вино изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, 25-30 летние лозы. Почвы состоят из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Плотность посадки составляет 5700 лоз/га. После сбора урожая, Шардоне мягко прессуется в пневматическом прессе. Ферментация проходит на природных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20°C, после чего производится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в стальных емкостях. Благодаря такой винификации во вкусе и аромате максимально сохраняются фруктовые сортовые оттенки. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.

Характеристика: Блестящий желтый цвет с золотистым оттенком. В аромате вина цветочно-фруктовая гамма. Идеально сбалансированный вкус вина, с фруктово-минеральными тонами, нюансами лимона и соли, деликатной кислинкой и сухим послевкусием. Температура сервировки: 12-14 °С.

Гастрономическая сочетаемость: Вино сочетается с устрицами и другими морепродуктами, рыбой и различными деликатесами.