Вино Bodegas Rioja Sircion 0,75л 14,5% В подарочной коробке

Красное сухое вино «Cirsion» Rioja создано из великолепных сортов – Темпранильо и Грасиано. Виноград собирается с самых старых лоз (90 летних) хозяйства Родас. С 1995 года они были выделены в отдельный виноградник с особым благоприятным микроклиматом. Хозяева решили, что это повод для создания нового уникального вина с неповторимым стилем. В течение вегетационного цикла 2016 года общее количество осадков составило 409 мм. В конце цикла, в сентябре, произошло значительное повышение температуры, которая способствовала созреванию винограда. 2016 год идеального созревания со средиземноморским влиянием и великолепными винами. Ферментация проходит в чанах из французского дуба с контролем температуры. Малолактика в бочках из французского дуба. Выдержка 8 месяцев в 100% новых бочках из французского дуба и не менее 4 месяцев в бутылках после розлива. Стабилизация: осветление яичным белком.

Характеристика:Насыщенный темно-красный цвет. В интенсивном, сложном аромате оттенки мелких черных и красных ягод, сливы, боярышника, дыма, табака, корня солодки, шоколада, мяты, карамели. Бархатистая текстура поддерживается зрелыми, хорошо интегрированными танинами и обильными тонами опаленной дубовой древесины. Оттенки сливы, солодки, шоколада и мяты наполняют выразительный, концентрированный букет. В мощном, полном, свежем послевкусии проявляются ноты минералов и табака. Температура сервировки: 16–18 °С.

Гастрономическая сочетаемость:Идеально сочетается с жареным и тушеным мясом, мясом-гриль, говядиной под соусом, выдержанными сырами.