Вино Principi di Butera Cabernet Sauvignon Sicilia 0,75л 14%

Виноград сорта Каберне Совиньон выращен в коммунах Бутера и Рьеси, в провинции Кальтаниссетта. Виноградники расположены на холмах, на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря. Море, расположенное всего в нескольких километрах, оказывает благотворное влияние на климат области. Богатые белым известняком почвы хорошо отражают свет, создавая вокруг лоз своеобразный микроклимат. Сусло ферментируется на протяжении 2-х недель. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в 350-литровых бочках (50%) и 60-гектолитровых тонно (50%), затем следует несколько месяцев созревания в бутылках. Cabernet Sauvignon Principi di Butera – яркий образец превосходного сицилийского вина, которое родилось в солнечной Италии, отображает ее многовековые винодельческие традиции и щедрость души итальянского народа. Под чутким руководством президента компании и опытного винодела Джанни Зонина вина обрели свой собственный стиль и характер. Вдохновленный принципом «Каждый регион имеет свои традиции, каждый регион имеет свои собственные вина», Джанни Зонин уже начиная с конца 1960-х годов начал приобретать выдающиеся терруары, в результате чего Casa Vinicola Zonin расширилась и теперь занимает площадь более 2.000 гектаров, а команда энологов и агрономов составляет 32 человека. Опыт и профессионализм – две главных составляющих успеха и процветания, на которых строится философия компании.

Характеристика:Концентрированный рубиновый цвет. Аромат вина открывается нотами черной смородины, земли и аниса. Чуть позже можно уловить оттенки фруктового джема, ванили, цветов и красных фруктов. Плотный вкус вина демонстрирует щедрую палитру оттенков вишни, лакрицы и специй для выпечки, составляющих гармоничную композицию с богатыми, чуть пыльными танинами. Подавать при температуре 16-18 °C.

Гастрономическая сочетаемость:Подается к ароматным первым блюдам, мясу, приготовленному на гриле и хорошо созревшим сырам.