Вино Domaine Louis Moreau Chablis Premier Cru Vaulignot 0,75л 12%

Вино Воліньє/Vaulignot є прекрасним прикладом класичного Шаблі Прем'єр Крю. Ручний збір урожаю з подальшим сортуванням (відбір кращих ягід). Особливістю виробництва є малолактична ферментація, супроводжувана зимовим дозріванням вина. Всі процеси протікають в резервуарах з нержавіючої сталі, щоб вичавити з благородного сорту Шардоне максимум елегантності, витонченості і мінеральності. Після ферментації вино переливається в нові сталеві чани (танки), де витримується на осаді мінімум 6 місяців, кожен місяць використовується зрошення шапки (ремонтаж). Останній крок - вино залишається в чанах не менше 1 року.

Чистий золотисто-жовтий колір із зеленуватими відтінками. У багатому ароматі розкриваються тони фруктів (біла груша), цитрусових, мінералів. Смак вина виразний, соковитий, багатий, з відтінками стиглого білого персика, абрикоса, груші. Мінеральна нота.

Рекомендована температура подачі: 12-14 °C