Джек Деніел

Jack Daniels – один из самых популярных американских виски в мире. Ежегодно в 80 странах продаются около 6 млн. элегантных прямоугольных бутылок с узнаваемой черной этикеткой.

Изготавливается напиток по технологии разработанной основателем винокурни в 19 веке. Основное сырье состоит из смеси ячменя, кукурузы и ржи. Ферментация осуществляется в ферментерах на кислом сусле около 6 дней. Далее – тройная перегонка, после чего фракцию фильтруют холодным способом с применением 3-метровых пластов из угля кленового дерева, а после отправляют на созревание.

Бочки, в которых выдерживают Jack Daniels, изготавливают из белого дуба, обжигают и используют только единожды. Готовность напитка определяется на вкус дегустаторами винокурни без привязки к календарю, примерный срок выдержки составляет 4 года. Это заключительный этап, после которого виски разливают по бутылкам.

Напиток по праву считается универсальным, его подают как дижестив, добавляют в коктейли, употребляют под сигару. Для подачи подойдут: хайболы, тюльпаны или тумблеры. Главное, чтобы у бокала было достаточно толстое дно.

Немного истории

А началось все в 1866 году с покупки участка земли, где впоследствии был открыт первый завод Jack Daniels. Цена, которую хотел получить продавец за пустошь, была довольно высокой, свыше 2 тысяч долларов. Но к участку прилагался пещерный источник с удивительно чистой и вкусной водой – Кейв Спринг, которую до сих пор используют для производства напитка.

В 1904 году виски Jack Daniels получает первую награду. Золотую медаль напитку присудило жюри Международной выставки, проходившей в Сент-Луисе. Через год успех был повторен уже в бельгийском Льеже. А спустя несколько лет напиток получил гордое звание лучшего виски в мире.

Самым преданным фанатом Jack Daniels был Френк Синатра. Согласно завещанию, хоронили великого певца с бутылкой любимого напитка в руках.

Настолько хорош, насколько можно

Линейка бренда достаточно разнообразно, наибольшей популярностью пользуются такие сорта:

• Old No. 7 (множество раз признавался №1 в мире) Вкус: древесно-ванильный, с нотками фруктов и дымной горчинкой. Аромат: жженая карамель, дерево, молочный шоколад.
• Tennessee Honey (дамский вариант с крепостью 35%) Вкус: медовые ноты, фрукты и пикантные дымные нюансы. Аромат: корица, белый дуб, медовый ликер, ириски.
• Gentleman Jack. Вкус: необычное сочетание цитрусовых и ореховых нот, под аккомпанемент медовых нюансов и лакрицы. Аромат: жженый белый дуб, ваниль, сушеный инжир.
• Tennessee Fire. Вкус: медовый ликер, красный перец, карамель, корица, пряники. Аромат: душистые специи, ириски, древесина, акценты торфяного дыма.
• Silver Select Single Barrel (серия суперпремиум, крепость 47%). Вкус: экзотические пряности, карамель, цукаты, кленовый сироп, апельсиновая цедра, подгоревший хлеб. Аромат: ирис, дымные нюансы, яблоки осенних сортов, цитрусовые, солод, слива.
• Unaged Rye (белый виски без выдержки). Вкус: ноты имбиря, карамели, торфяного дыма, меда. Аромат: солод, горелая древесина, амбра, ваниль.
• Jack Daniels (Классика, крепость 40%) Вкус: карамель, поджаренная корка хлеба, орехи, древесина. Аромат: пряности, ореховое ассорти, свежее сливочное масло, ваниль, дымные нюансы.

Где купить Jack Daniels в Украине

Хотите насладится безупречным вкусом американского виски Jack Daniels? Купить лицензированные напитки этого бренда вы сможете в интернет-магазине Vintage. Наш сомелье подробно расскажет вам особенности линейки и предложит наиболее подходящий для вашего повода вариант.