Ром Captain Morgan

Знаменитый во всем мире ром Captain Morgan «родился» на Ямайке. Этот уникальный напиток называют также черным ромом, а история его появления напрямую связана с легендами о знаменитых пиратах. Сам напиток особенно высоко ценится благодаря своей крепости и особому насыщенному вкусу. Впрочем, под брендом Captain Morgan сегодня выпускается не только черный ром, но и другие сорта, в том числе серебристый.

Легенда появления Captain Morgan

Считается, что основоположником этой торговой марки стал лично Капитан Морган. Этот человек существовал на самом деле, в XVII веке он действительно был пиратом, и даже капитаном пиратов. Позже Морган остепенился, поселился на Ямайке, даже был ее губернатором. В этот период Морган выкупил сельскохозяйственные угодья и увлеченно занялся производством и совершенствованием своего любимого напитка – рома.

Производители напитка утверждают, что рецепт сохранился с тех времен и подвергался только небольшой модернизации. В свое время о Капитане Моргане слагали легенды, он даже стал персонажем литературных произведений. Нет ничего удивительного, что «пиратский напиток» с таким названием привлек внимание ценителей во всем мире.

Технология и немного истории

На самом деле, рецепт черного рома изобрели в 40-х годах XX века. Автором напитка стал владелец ямайской вискокурни Лонг Понд. До того, как заняться производством рома, он получил значительный опыт в аптекарском деле. Потому, чтобы несколько смягчить вкус крепкого напитка, Понд стал добавлять в него специи и пряности. Причем, рецепт производители не скрывали, практически весь состав указан на этикетке.

Технология производства основана на двойной дистилляции. Далее к продукту добавляют специи, мед и переливают его в дубовые бочки из-под бурбона, где и хранят не менее 3 лет.  После этого напиток купажируют и разливают в бутылки.

Разновидности Captain Morgan

Современная линейка этого бренда включает в себя разные сорта, их можно разделить на три основные серии:

• Spiced Gold. Напиток не самой высокой крепости – 37,5 градусов. Появился в прошлом веке в 50-х годах. Вкус мягкий, ярко выражены пряные нотки.
• Spiced – темный напиток, по сути, именно он является настоящим черным ромом. В сравнении с оригинальным рецептом в современной серии аромат стал еще ярче, а вкус – богаче. Крепость от 40 до 43,5 градусов.
• Black Label – один из самых крепких напитков серии (более 70 градусов). В чистом виде его не употребляют, используется в кулинарии или для приготовления коктейлей.

На самом деле, видов рома Капитан Морган намного больше. Подробнее изучить особенности вкуса каждого из них вы можете на страницах нашего интернет-магазина. А если появятся вопросы, не стесняйтесь задавать их опытным сомелье-консультантам.