Итальянские вина

Итальянские вина – это яркие, насыщенные напитки, которые способны оценить не только опытные знатоки, но и те, кто впервые знакомится разными сортами вина. Они могут похвастаться большой популярностью и известностью не только в Украине, но и во всем мире.

Несколько фактов о виноделии в Италии:

• Италия является рекордсменом по объемам производства и экспорта вина.
• Имеет древние традиции в области виноделия.
• В различных регионах традиции изготовления вина и рецепты сильно отличаются.
• Выращивается множество виноградников автохтонных сортов.

Кроме того, не стоит забывать о большой популярности итальянской кухни, которую сложно себе представить без бокала настоящего итальянского вина.

Вина Италии: история создания

Климат в Италии великолепно походит для виноделия. Но, несмотря на это, в стране производство вина – сравнительно молодая отрасль. Еще в XIX веке итальянцы даже не пытались конкурировать с Францией и почти не поставляли свои вина на экспорт. В значительной степени негативное влияние на виноделие оказывала неблагоприятная политическая ситуация. Италия долго не была самостоятельной страной, а потому и с экономическим потенциалом наблюдались проблемы. Но где-то в середине XX века ситуация изменилась к лучшему. Итальянцы всерьез заинтересовались потенциалом виноделия, начали активно развивать виноградники и винокурни, одновременно был введен строгий контроль качества итальянских вин.

Особенности

Италия – великолепное место для выращивания даже самых «капризных» сортов винограда.  Полуостров отличается выгодными природными условиями: теплая и солнечная погода с умеренными ветром и оптимальным количеством осадков. Плоды качественно вызревают, обладают хорошей наполняемостью соком. В результате их них получают вкусные, ароматные вина, которые радуют ценителей разнообразными вкусами.

Классификация итальянского вина:

1. Элитное. Напиток обладает отменным качеством и безупречными вкусовыми свойствами. Эксперты проводят дегустацию вина прямо на месте, а затем разливают его по бутылкам и запускают в производство. Цена такого вина сравнительно высокая.
2. Категория вин DOC. Присваивают высококачественным винам. Контролируется изготовление вин, наличие сахара и остальные важнейшие показатели;
3. Категория IGТ. К этой группе принадлежит вино, имеющее средние вкусовые и качественные характеристики.
4. Столовое. К этой категории относятся обыкновенные напитки для ежедневного потребления. К наиболее распространенным относят купажированные вина. Цена вина этой категории доступна практически каждому.

Где купить итальянское вино

В магазине алкоголя Vintagemarket для вас – только лучшие сорта итальянского вина из разных ценовых категорий. Мы бережно отбираем любимые в Украине напитки, гарантируем оригинальность каждой бутылки. И всегда готовы помочь с выбором вина по вашему вкусу.