Віскі Douglas Laing Strathearn Single Malt 0,7 л 50% У коробці

Цього разу лікеро-горілчаний завод Strathearn, розташований у Шотландському нагір'ї, оголосив про випуск свого довгоочікуваного першого односолодового шотландського віскі. Винокурня була перезапущена Дугласом Лейном у 2013 році та передана шотландському сімейному бізнесу у 2019 році. Потім він був ретельно перегнаний вручну під керівництвом майстра-дистилятора Анджели Браун з використанням ретельно відібраних сортів ячмінного солоду Maris Otter.

Ця перша у своєму роді партія має різноманітний смаковий профіль, який сподобається любителям односолодового віскі. Насамперед, варто згадати про спосіб виготовлення. Тривалий період бродіння в 144 години та повільний процес дистиляції з використанням мідного перегінного куба створюють м'який смак віскі. Складена з 32 бочок, витриманих у різних бочках, включаючи бочки з-під бурбона, бочки з натурального дуба та бочки з-під хересу, партія обіцяє широкий спектр смакових нот.

Розлитий у пляшки міцністю 50%, без будь-якої охолодної фільтрації або фарбування, односолодовий віскі Strathearn максимізує смак та якість інгредієнтів. Згідно з дегустаційними нотатками, аромат нагадує м'який дубовий та міцний ячмінний солод, з ароматами меду, вершкового крему, спецій для випічки та кураги у смаку.  Післясмак теплий і залишає стійкий післясмак домашньої випічки або маслянистого вівсяного печива.