Вино Condé Raggio Brusa 0,75л 13,5%

Виноград для виробництва вина Raggio Brusa збирають із окремого виноградника «Raggio che Brucia», який дає назву вину «Палючий промінь». Вино Raggio Brusa DOC є виключно чистим, вишуканим виразом Санджовезе, яке з честю представляє регіон Емілія-Романья. Вино виготовляють із кращого винограду, вирощеного на ділянці зі східною експозицією. Алкогольна ферментація здійснюється в резервуарах з нержавіючої сталі та дубових бочках. Малолактична ферментація у сталевих чанах. Вино витримується протягом 30 місяців у дубових бочках зі словенського дуба та у пляшках перед надходженням у продаж. Можна вживати зараз, також вино здатне до тривалої витримки та еволюції у пляшці.

Характеристика:Інтенсивний, темний, рубіновий колір. В інтенсивному фруктовому ароматі ноти вишні, ожини, полуниці. З еволюцією аромату у вині відкриваються тони квіткові, бальзамічні, шкіри, вологої землі та середземноморських трав. Смак вина потужний, хрусткий, з елегантною танінною структурою, тонами вишні, полуниці, анісу, у тривалому, завзятому післясмаку виявляються також тонкі солонуваті ноти. Температура сервірування: 18-20 ° С.

Гастрономічна комбінація:Добре поєднується зі смаженою свининою, бараниною, яловичиною з грибами, м'ясом кабана, сирами.