Щільний і глибокий Cos d'Estournel 2017 розкривається делікатністю та елегантністю. Його дуже тонкі таніни чарівні та шовковисті, а у смаку ми відзначаємо чудову вишуканість. Вино глибокого чорнильного кольору.
Аромати одночасно пряні та дуже свіжі, з прекрасним балансом між кислотністю та фруктами. Багатий, але без важкості, з дуже гарною довжиною, це вінтаж з великим потенціалом витримки.
Вино добре поєднується з різними м'ясними стравами - яловичиною з грибами, телятиною з овочами, дичиною, а також сирами.
Ми рекомендуємо подавати вино при температурі від 17 до 18 ° C: у міру того, як воно нагрівається в келиху, воно розкриває всі свої аромати та делікатність.