Вино Giovanni Corino Barolo Arborina 2019 0.75 15%

Вино Giovanni Corino Barolo Arborina 2019 - це справжній витвір мистецтва виноробства, що є елегантним і чудовим червоним вином з регіону П'ємонт в Північній Італії. Це вино створено на основі видатного сорту винограду – Неббіолло, який чудово процвітає у цьому регіоні.

Процес виготовлення вина:

Мацерація 5-7 днів у ротаційних ферментерах з контрольованою температурою 25-30°C. Після переливу він декантується в резервуари з нержавіючої сталі для осадження гущі, де зберігається до закінчення цукрового і яблучно-молочного бродіння. Старіння відбувається в невеликих бочках з французького дуба, 35% з них нові і 65% вживані, в яких вино зберігається 24 місяці. Потім купажують у сталевих ємностях і витримують там 6 місяців, після чого розливають по пляшках і залишають. дозрівати близько року, перш ніж бути розміщеним на ринку.

Вино Giovanni Corino Barolo Arborina 2019 вражає своїми насиченими ароматами чорної вишні, троянди та прянощів. Смак вина насичений, з відтінками стиглих фруктів, мигдалю та ванілі, з довгим і м'яким післясмаком.

Вино Giovanni Corino Barolo Arborina 2019 краще подавати при температурі 18-20°C. Воно ідеально поєднується з бараниною, яловичиною, смаженими грибами та сирами високої зрілості.