Виноторгова компанія JM Aujoux була заснована у 1938 році. Історія дому, який знаходиться у Божолі, а точніше багаторічний досвід у роботі з виробниками з різних регіонів дозволив компанії здобути визнання не лише у Франції, а й у всьому світі.
IGP Comté Tolosan - найбільше найменування на південному заході, одне з 5 регіональних IGP у Франції. Воно включає 12 департаментів та об'єднує під своїм ім'ям велику різноманітність терруарів та сортів винограду. На лівому березі Гаронни переважають білі вина, а на правому березі акцент більше на рожевих та червоних.
Характеристика : Червоний колір з пурпурними відблисками. У вибуховому ароматі ноти червоних фруктів. Смак вишуканий, сухий, фруктовий. Вершковий тон у післясмаку. Температура подачі: 14–16 °С.
Гастрономічне поєднання: Ідеально підходить для холодних закусок, м'ясного асорті та м'яса, приготовленого на грилі.