Вино Bigi Est!Est!!Est!!! 0,75л 12%

«Est! Est!! Est!!!"- таке незвичайне ім'я біле вино з Лаціо отримало ще в XII столітті. Згідно з переказами, єпископ Джованні Дефук, супроводжував імператора Генріха V в одній з його поїздок по Італії. Він відправив у напрямку Монтефіасконе свого слугу Мартіно для того, щоб той сповіщав про прибуття монарха і знайшов таверни, де подають пристойне вино. Всі такі місця Мартіно повинен був відзначати за допомогою напису на двері " Est!"("Є!»). Пройшовши чималий шлях і спробувавши чимало вин в різних тавернах, слуга дістався до села Монтефіасконе. Мартіно знайшов вино виняткової якості і тричі написав на вхідних воротах таверни " Est! Est!! Est!!!"(Є! Є!! Є!!!). Цей вчинок потішив єпископа Джованні Дефука і самого імператора Генріха V. Вино дійсно виявилося чудовим - свіжим, легким, ароматним. Те, що і потрібно було після виснажливої подорожі. Не випадково це вино називають вином мандрівника, вином туриста. Виноград для Est! Est!! Est!!! вирощується компанією Біджі на окремих виноградниках зони D. O. C. навколо Монтефіасконе, недалеко від озера Больсена. Ферментація і витримка проводиться в ємностях з нержавіючої сталі протягом 4-5 місяців.

Вино солом'яно-жовтого кольору, легке, ароматне. В ароматі відтінки квітів глоду, персика. Збалансована кислотність. У смаку ноти стиглого яблука, зеленої і жовтої сливи, гіркого мигдалю.

Рекомендована температура подачі: 9-11 °C.