Вино Преміум Вино Sourcing Bouchalès Merlots Вино столове 0,75л 11,5%

Ферментація відбувається з використанням місцевих дріжджів. Вініфікація та витримка проходить у бетонних чанах. По завершенні бродіння вино витримується 8 місяців у бочках із французького дуба об'ємом 400 літрів. Без додавання сульфітів. Вино нефільтроване. Середньорічне виробництво: від 700 до 2000 пляшок (75 сл).

Характеристика: Рубіново-червоний колір. Сорт винограду Бушалес привносить кислотність та свіжість, а сорт Мерло – глибину та округлість. Аромат вина розкривається нотами диких лісових ягід, паралельно йдуть ноти свіжовиробленої шкіри, чорного трюфеля. Подавати за температури від 16 до 18 °C.

Гастрономічна комбінація: Можна вживати вино сольно. Доповнить багато видів дичини. Виробник рекомендує до вина середземноморські салати, рибу на грилі в оливковій олії, омари.