Вино Zonin Valpolicella Classico Superiore Ripasso 0,75л

Ріпассо Вальполічелла Класіко Суперіоре - одне з кращих вин компанії Зонін, яке виготовляється за методом "Ріпассо". Суть методу полягає в повторній ферментації теплої і багатої цукрами макухи від чудового Амароне протягом 12 днів з безперервним щоденним перекачуванням сусла. До цієї ферментації проводиться первинне бродіння в резервуарах з нержавіючої сталі, що триває близько 9 днів. Після закінчення вініфікації "Ріпассо Вальполічелла" спочатку 18 місяців витримується в бочках зі словенського дуба, а потім ще 6 місяців розвивається в пляшках. Така технологія дозволяє отримати багате, чудово збалансоване, соковите вино з тонами стиглих вишень і пряними відтінками гвоздики, кориці і чорного перцю.

Вино насиченого рубіново-червоного кольору. Багатий, пряний аромат вина насичений нотами чорного перцю, родзинок. Смак вина повний, насичений, пряний, з рясними нотами стиглої вишні.

Рекомендована температура подачі: 17-18 °C