Вино Karas Reserve 0,75л 14,5%

Виноград культивується в умовах континентального високогірного клімату, зі спекотним літом і холодною, сухою зимою. Ґрунт - кам'янистий, важкий, вулканічного походження. Урожай для вина Karas Reserve збирають вручну в середині вересня, в 20-кілограмові ящики (кожен сорт окремо, за ступенем зрілості) на ділянках в Армавірській області. На виноробні ягоди сортуються на столах - подвійна селекція. Після холодної мацерації протягом 5 днів проводиться ферментація при температурі 26-28 ºC протягом 20 днів і яблучно-молочне бродіння. Потім вино переливається у вірменські та французькі дубові бочки, де дозріває 14 місяців. Вино можна пити молодим, а можна зберігати протягом 5 років від дати розливу.

Характеристика: Інтенсивний вишневий колір з рубіновими бліками. У насиченому ароматі відтінки фруктів, ванілі, гіркого шоколаду. В елегантному, збалансованому, гармонійному, багатому смаку ноти червоних і чорних ягід, солодких спецій. Тривалий післясмак. Температура сервірування: 16-18 ° С.

Гастрономічна поєднуваність: Добре поєднується з червоним м 'ясом. Ідеально в поєднанні з бараниною.