Граппа Caffo. Stravecchia Riserva 0,7л 45%

Sgnape dal Fogolâr Stravecchia - витримана граппа, отримана з винограду вищого сорту. Дубова бочка надає цьому унікальному напою бурштиновий колір і м'який, відмітний аромат, типовий для традицій регіону Фріулі. Оксамитова текстура з довгим, м'яким післясмаком і чудовим балансом. 100% натуральний продукт без добарвленія ароматизаторів і барвників.
Традиції Фріулі і досвід експертів дозволили Майстрам Дистиляції використовувати новий метод "Fogolâr" для створення граппи преміум класу. Секрет полягає в ретельному відборі, зберіганні сировини і в системі дистиляції. Виноград, який використовується для Sgnape dal Fogolâr Stravecchia, збирають з виноробства та ферм, розташованих всього в декількох милях від винокурні. Виноград переробляється відразу ж після збору за допомогою сучасної системи, яка дозволяє додавати дріжджі і регулювати їх кислотність (pH) для підвищеного контролю ферментації. Ферментовану вичавку обробляють в найкоротші терміни для збереження свіжості продукту. Отриманий напій має низький вміст алкоголю і дистилюється повторно методом періодичної (циклічної) перегонки. Після завершення процесу дистиляції напій проходить сертифікацію державних структур про відповідність високим стандартам якості. Граппа витримується на винокурні перед фінальним купажем, в процесі якого Майстер Дистиляції вибирає кращі партії для змішування їх в ідеальних пропорціях для отримання ідеального напою.
Основа: в основному мезга з червоних сортів винограду: Cabernet, Merlot, Refosco з додавання білих сортів: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio
Аромат: ноти спецій, дерева
Смак: оксамитовий, збалансований, пряні і деревні ноти, багате, тривалий післясмак
Вживання: рекомендується в чистому вигляді в якості дижестива