Вино Tenuta CàMaiol Lugana Classico Rosso Fabio Contato 0,75л 14%

Свою назву вино бере від власника винзаводу. Контакт із шкіркою, бродіння починається і триває 15 днів. Потім вино розливають у нові 225 літрів бочки із французького дуба. Витримка протягом 24 місяців, потім ще через 6 місяців старіння у пляшці.

Характеристика: Яскравий рубіновий колір. У яскравому ароматі відтінки ожини, шипшини, лавра, герані. Ноти: червоні фрукти і тамаринд /Тамаринд індійський (лат. Tamarindus indica), або Індійський фінік - рослина сімейства бобових (Fabaceae), єдиний представник роду Тамаринд. Це тропічне дерево, батьківщиною якого є східна Африка, зокрема сухі листяні ліси Мадагаскару. У дикому вигляді росте в Судані, але в даний час рослина поширена на території більшості тропічних країн Азії, куди він потрапив завдяки культивуванню ще за кілька тисяч років до нашої ери. У XVI столітті з'явився у Мексиці та у Південній Америці/. Вино повне, округле, терпке з помірною кислотністю. Подача при температурі: 16-18 °C.

Гастрономічна комбінація: Добре поєднується зі стравами з червоного м'яса, дичиною, витриманими твердими сирами.