Вино Alpamanta Natal Syrah 0,75л 14%

Унікальний виноградник розташований на висоті 950 метрів над рівнем моря в Ugarteche, Luján de Cuyo, який відрізняється дуже хорошими температурами, посушливим кліматом та алювіальними ґрунтами, зрошуваними чистою водою з Кордильєр. Органічні та біодинамічні практики дозволяють максимально виразити унікальні характеристики терруару у вині.

Лінійка Natal – це свіжі та молоді вина, які виробляються з використанням місцевих «диких» дріжджів.

Ручний збір урожаю в ящики по 15 кг. Вініфікація: ферментація відбувається при контрольованій температурі 25 °C (77 °F) з місцевими «дикими» дріжджами. Мацерація триває 25 днів. Витримка 10 місяців у резервуарі з нержавіючої сталі.

CERTIFICATION: ARGENCERT – органічний виноград та вино | DEMETER – біодинамічний виноград та вино

Характеристика: Темно-рубіновий колір із пурпуровим відтінком. В інтенсивному ароматі відтінки сливи, трав та спецій. У гармонійному, сухому смаку акценти стиглих фруктів, нюанси солодких спецій та какао. Температура сервірування: 16–18 °С.

Гастрономічна комбінація: Вино добре поєднується з паштетами, шинкою, білим, червоним м'ясом і зрілими сирами.