Вино Familia Zuccardi Confusion 0,75л 13,6%

Класична вініфікація з попередньою 5-денною холодною мацерацією. Бродіння проходить із підібраними дріжджами при контрольованій температурі від 25 до 27 °С. Щоденний делестаж/delestage – технологічний прийом, при якому частина або все сусло відбирається знизу ємності для бродіння в окремий резервуар і після збагачення киснем повітря подається назад у верхню частину ферментатора, зрошуючи шапку вина. Дозволяє витягти різні речовини з мезги (виноградної шкірки-макухи) в сусло. Малоклатична ферментація у дубових резервуарах, дозрівання протягом 10 місяців у бочках. Фінальна стадія – бленд (порційна суміш сортів). Винороб Рубен Руффо/Ruben Ruffo.

Характеристика: Темно-червоний колір з фіолетовими відтінками. У багатому ароматі ноти чорних та червоних фруктів. Тони вишні, сливи, прянощів. Смак сухий, шовковистий, м'який, збалансовані таніни. Тривалий фруктовий післясмак. Температура сервірування: 16-18 °С. Вино рекомендується декантувати за 30 хвилин до подачі на стіл.

Гастрономічна комбінація: Поєднується зі стравами з білого та червоного м'яса.