Вино Morra Gabriele Nebbiolo Langhe 2022 0,75л 13.5%

Червоне вино Langhe Nebbiolo з маєтку Габріеле Морра виробляється з чистого винограду сорту Неббіоло. Маєток Габріеле Морра почався в 1900 році з ідеї виробництва автентичного місцевого вина. Сьогодні нащадки продовжують дотримуватися тієї ж філософії та сімейних традицій виробництва вина найвищої якості. Неббіоло виготовляється з винограду однойменного 100% сорту винограду Неббіоло. Виноградні лози віком від 25 до 60 років користуються особливо сприятливим мікрокліматом у красивій горбистій місцевості Ланге з терруаром, що складається з глинистих вапнякових мергелів мергелями. Маєток функціонує виключно органічно, з повною повагою до навколишнього середовища та сировини. У маєтку земля зберігається без використання хімічних елементів або прополювання, в льоху ферментація спонтанно, а на винах не проводиться фільтрація або освітлення. Виноград сорту Неббіоло збирають вручну і залишають для мимовільного бродіння з використанням лише місцевих дріжджів. Сусло мацерується в сталі після традиційної червоної вініфікації. Потім слід витримка вина в великих дерев'яних бочках протягом 12 місяців. Під час розливу у пляшки вино не фільтрується та не освітлюється. Неббіоло має злегка блідо-рубіново-червоний колір у склі. В Аромат з відтінками дрібних червоних фруктів, темних ягід, сухоцвітів і пряними нюансами. У смаку обволікаюче, свіже та інтенсивне вино зі стійкою танінною текстурою.

Рекомендується поєднувати Nebbiolo з тушкованою стравою з червоного м'яса, витриманими сирами, смаженим м'ясом або м'ясом на грилі та першими стравами з м'ясними соусами.